Receita – Peru de Natal recheado #1

5 de outubro de 2007 by Marco Túlio | Filed under Natal, Receitas.
INGREDIENTES:

  • 1 peru de 4 a 5 kg
  • 1 cebola grande
  • 1 lata de cerveja
  • 1 colher de chá de açafrão
  • 3 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de óleo

MODO DE PREPARO:

1. Descongele o peru com um dia de antecedência.
2. Bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o óleo.
3. Junte a cerveja e o açafrão.
4. Tempere o peru, deixando-o marinando por 5 horas.
5. Leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio por cerca de 2 horas.
6. Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar.
7. Experimente essa delícia.
8. Bom apetite.


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