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Panetone de Natal, O que é, Como se faz, História e Lendas
O que é?
O panetone é um alimento tradicional da época de Natal de origem milanesa, do norte da Itália. Várias lendas tentam explicar a sua origem. O pão doce de natal possui fragância discreta de baunilha e recheio de frutas secas tais como a uva passa.
Como se faz?
Durante sua fabricação a massa passa por um [...]
Receita de Natal: Fazendo Panetone de Moça #2
Postei anteriormente ensinando a fazer Panetone tradicional, agora aprenda a fazer Panetone de Moça.
• 5 ovos
• 1 kg de farinha de trigo peneirada
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 5 tabletes (75 g) de fermento biológico
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de manteiga
• 2 colheres (chá) de óleo para pincelar
• 2 gemas para pincelar
• [...]